Le nostre razze

Seconda razza lattiera francese per numero di capi, la Montbéliarde produce un latte ricco di proteine e presenta grandi qualità casearie.

Produzione media nel 2014: 7.100 kg di latte in 305 giorni; TB: 38,4 g/l; TA: 32,7 g/l.

Razza di grande formato, è al primo posto nella popolazione pezzata rossa europea (Simmental, Fleckvieh…) in termini di produzione lattiera. È fertile e molto resistente alle infezioni mammarie.

Razza mista, fornisce una carcassa di qualità che garantisce una buona valorizzazione dei giovani animali (vitelli da macello, vitelli svezzati, giovani bovini) e anche degli animali da riforma.

Incrociata con un toro di razza da carne, la Montbéliarde produce animali da macello di eccellente qualità.