I nostri prodotti

Vitelloni

Si tratta di giovani maschi non castrati destinati alla macellazione dopo una fase di finissaggio in un centro di ingrasso. La loro età varia da 15 a 18 mesi (massimo 24 mesi).

I vitelloni di razze da carne (Charolaise, Limousine, Blonde d'Aquitaine, Aubrac, Gasconne e Salers) sono commercializzati con un peso vivo che va da circa 600 a 750 kg.

I vitelloni di razze da latte (Prim'Holstein e Montbéliarde) sono commercializzati con un peso vivo che va da circa 550 a 650 kg.

Manze

Si tratta di giovani femmine destinate alla macellazione dopo una fase di finissaggio in un centro di ingrasso. La loro età varia da 18 a 24 mesi.

Generalmente provenienti da razze da carne (Charolaise, Limousine e Blonde d'Aquitaine), sono commercializzate con un peso vivo compreso tra 500 e 600 kg.