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Presente su tutto il territorio francese, la Prim’Holstein è la prima razza francese in termini di consistenza numerica.
Razza lattifera specializzata di grande taglia, vanta un potenziale di produzione lattiera molto elevato.
Nel 2014: produzione media: 9.300 kg di latte in 355 giorni; TB: 39,1 g/l; TA: 31,9 g/l.
La sua grande capacità d'ingestione le permette di valorizzare al meglio i foraggi.
L'eccellente potenziale genetico dei tori, provenienti dai programmi di selezione francesi, li colloca ogni anno tra i migliori nella classifica internazionale ufficiale Interbull.
I giovani animali non destinati alla produzione di latte offrono buone prestazioni sia per la produzione di vitelli da carne che di vitelli svezzati e di giovani bovini, in particolare se incrociati con un toro di razza da carne.
Numero di madri Prim’Holstein in Francia (fonti IDELE secondo BDNI – dati 2021): 2.209.000 vacche
Quota della razza Prim’Holstein nelle esportazioni francesi (fonti IDELE secondo BDNI – dati 2021): 9%